Sastojci:

• teglica slanutka 350g
• 3 čžl Tahina – paste od sezama
• 2 režnja češnjaka
• 2 grančice peršinovog lista
• 1 čžl Pietro&Pietro tartufate
• 1 žl Pietro&Pietro maslinovog ulja s cijelim crnim tartufom
• mljeveni bijeli papar po želji
• sol po želji

PRIPREMA

U posudu za miksanje stavite redom sve navedene sastojke. Moja je preporuka da češnjak naribate, a peršin sitno nasjeckate. Sve zajedno izmiksajte. Gotovu smjesu kušajte te ukoliko smatrate da je potrebno dodatno začinite. Humus preporučam servirati kao namaz na hrskave krekere.