Sastojci:

• 180 g palente
• 700 ml vode
• 20 g maslaca
• 450 g parmezana
• 80 ml mlijeka
• 2 čžl Pietro&Pietro Premium tartufate
• 80g sviježeg bijelog tartufa
• Sol

PRIPREMA

U kipuću vodu dodamo sol i maslac. Potom lagano sipamo palentu, neprestano mješajući. Palentu kuhamo na laganoj vatri oko 30 min. Tokom kuhanja dodajemo Premium tartufatu Pietro&Pietro, naribani sir parmezan, mlijeko, te soli po želji. Gotovu palentu servirati na tanjur te na nju naribati sviježi bijeli tartuf. Ukoliko nije sezona svježeg bijelog tartufa ili ga niste u mogućnosti pribaviti, možete upotrijebiti sjeckani bijeli tartuf.