Sastojci: sviježi bijeli tartuf  tagliatelle burro tartufo parmezan žutanjak sol

Bundevu i krumpir ogulite i narežite na kocke.

Prerežite Brie sir na pola, vodoravno. Mascarpone sir dobro vilicom izmješajte u zdjeli, te ravnomjerno razmažite po jednoj i drugoj polovici Brie sira.

Ulijte vrhnje u posudu. Štapić vanilije prerežite na pola i ostružite, tartufe sitno naribajte te sve zajedno ubacite u vrhnje.

U kipuću vodu ubacite tjesteninu, nek se kuha cca 5min. Za to vrijeme, u tavi rastopite maslac s tartufima, kad malo omekša dodajte mu vode od tjestenine.