BUČINA JUHA s crnim tartufom

Sastojci:

PRIPREMA

Bundevu i krumpir ogulite i narežite na kocke. Nasjeckajte luk i češnjak te ih dinstajte na otopljenom maslacu. Kada luk omekša dodajte narezanu bundevu i krumpir. Dinstajte 5 min uz miješanje potom dolijte vode toliko da pokrije povrće. Kada povrće smekša, propasirajte ga ili usitnite štapnim mikserom. Gotovoj smjesi dodajte soli i papra. Ukoliko je juha previše gusta dodajte još malo vode te kuhajte na laganoj vatri još par minuta. Pred kraj kuhanja u juhu dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja s crnim tartufom. Krem juhu ulijte u zdjelice te u sredinu dodajte žlicu ricotta sira i sviježi tartuf. Ricotta ovoj juhi daje kremasto nježnu teksturu te upotpunjuje okus.

Dobar tek!

Natura d.o.o.
Srnegla 21,
52420 – Mala Huba,
Istra, Hrvatska

+385 52 554 057
+385 52 554 056
+385 52 493 310
shop@pietroandpietro.com

Sigurno plaćanje

Natura d.o.o.
Srnegla 21,
52420 – Mala Huba,
Istra, Hrvatska

Sigurno plaćanje