BIJELI TARTUF lat. Tuber Magnatum Pico

od 125,00 

BIJELI TARTUF lat. Tuber Magnatum Pico

Add to Wishlist
Add to Wishlist

od 125,00 

BIJELI TARTUF (tuber magnatum pico)
Bijeli tartuf je najcjenjenija, najrijeđa, najkvalitetnija te najskuplja gljiva u svijetu. Sezona traje od rujna do kraja siječnja. Nepravilnog je oblika a miris je specifičan i intenzivan, podsjeća na plin metana ili na fermentirani sir, suhu pokošenu travu ili čak češnjak. Boja je svijetlosmeđa, oker do nježno zelena a ovisi od biljne vrste sa kojom je u simbiozi, najčešće su to hrast, topola, lipa, grab ili divlji lješnjak. Unutrašnji dio prošaran je venama koje mu daju mramorasti izgled i varira od bijele do svijetlo smeđe i zagasito crvene boje. Raste ukopan u laporasto ilovastim tlima kao simbiont raznih listopadnih drveća na dubini od 5 do 30 cm. Bijelog tartufa ima u različitim veličinama. Od sitnih grumena od 1 do 2 g do kapitalaca koji teže i oko 1 kg, no takvih ima u vrlo malim količinama.
Na svijetskom tržištu postiže visoke i nepredvidive cijene.

Opis

INFORMACIJE O PROIZVODU

Više o čuvanju tartufa možete pronaći na: Skladištenje i čuvanje svježih tartufa

Dodatne informacije

pakiranje

50g, 100g, 250g

Veličina gomolja

Manji gomolj, Veći gomolj

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Recenzije

Recenzije

Još nema recenzija.

Show only reviews in Hrvatski (0)

Budite prvi koji će recenzirati “BIJELI TARTUF lat. Tuber Magnatum Pico”

Više u shopu