Sastojci:

• pljukanci 400g (doma umijeseni ili kupljeni smrznuti)
• maslac 50g
• parmezan 40g
• sol
• povrtni temeljac
• Pietro&Pietro crni tartuf mljeveni 80g
• svježi crni ljetni tartuf

PRIPREMA

U uzavrelu posoljenu vodu dodajte pljukance i kuhajte dok ne isplivaju na površinu. U tavi rastopite maslac, lagano prodinstajte Pietro&Pietro crne mljevene tartufe, dodajte parmezan te podlijte s malo povrtnog temeljca. Sve zajedno krčkajte još nekoliko minuta. Kuhane pljukance dodajte umaku, servirajte na tanjur te obogatite jelo s nekoliko listića svježeg crnog ljetnog tartufa.

Dobar tek!